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葱香藕片的做法

2019-05-14 20:22:55来源:励志吧0次阅读

葱香藕片的材料莲藕300g油适当盐适当干红椒适当花椒适当白醋相克食品适当生姜相克食品适当葱适当 葱香藕片的做法图片步骤,怎样做葱香藕片好吃?

藕削皮切薄片约1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡

藕片入开水锅焯水后放凉水中冲洗,浸泡

红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花

捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀

洒入蒜末、红辣椒圈、葱末

另起锅倒入植物油花椒,油热后蓖出花椒,把热油泼在藕片上,“吱啦......”

美食天下菜谱大全温馨提示:

莲藕营养:清热凉血、通便止泻、健脾开胃益血生肌、止血散瘀。莲藕散发出1种独特清香,还含有鞣质,有1定健脾止泻作用,能促进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

炒制莲藕避免用铁质锅

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